sexta-feira, 21 de abril de 2017

Biomassa de banana verde

A banana é uma fruta muito consumida pela população brasileira, conhecida pelo seu sabor levemente doce e com alto teor nutricional.
A banana ainda verde apresenta maior teor de sais minerais e menor concentração de açúcar, fazendo com que seu consumo seja uma ótima alterativa. Além da vantagem de ser uma fruta muito acessível no país, seu custo é relativamente baixo comparado a outros frutos.



A biomassa de banana verde é feita do fruto ainda verde como base e traz propriedades funcionais por conter amido resistente.  O amido resistente resiste à ação das enzimas digestivas, portanto ele não é digerido, retardando o esvaziamento gástrico e aumentando a sensação de saciedade, isso consequentemente auxilia também para a perda de peso.
O alimento com propriedades funcionais tem como objetivo diminuir os riscos de doenças relacionadas à nutrição, trazer estado de bem – estar e melhorar a qualidade de vida. 







Bolo de banana com biomassa
3 ovos
1 colher de sopa de uva passa (opcional)
1/4 xícara de chá de água
1 xícara de chá de aveia
1 banana média picadinha
Meia xícara de açúcar demerara
Meia xícara de biomassa de banana verde***
1 colher de chá de canela
1 colher de sopa de fermento
Bata no liquidificador os ovos, água, açúcar demerara, biomassa e a aveia até a massa ficar homogênea. Coloque a massa em um refratário, acrescente a banana picada, canela e uva passa. Por último, junte o fermento e misture levemente. Despeje o conteúdo em uma forma de bolo previamente untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus





Biomassa de banana verde***                                                 
5 bananas nanicas verdes (frescas e bem verdes)

Modo de fazer:
Separe as bananas do cacho. Em uma panela de pressão, coloque água até a metade, suficiente para cobrir as bananas. Quando a água ferver, coloque-as dentro da panela (choque térmico – este processo é muito importante). Tampe a panela e quando o vapor começar a sair pela válvula, abaixe o fogo e deixe por 10 minutos. Desligue o fogo depois dos 10 minutos e NÃO ABRA A PANELA! Depois que a panela perder a pressão NATURALMENTE, destampe a panela, pegue-as com um pegador e descasque-as com um garfo IMEDIATAMENTE, pois devem ser descascada ainda quente. Assim que descasca-las, triture a polpa no liquidificador ou processador até ficar uma pasta homogênea. Se necessário, adicione água mineral suficiente para ficar com consistência de creme. Pronto!

Obs: Se você não quiser desperdiçar a casca, uma alternativa é corta-las com tesoura e cozinhar como um legume. Você também pode processar a casca e utilizar em receitas como quibe, cuscuz, tabule, bolos, doces, o que acrescentará mais nutrientes e fibras às suas preparações!

terça-feira, 6 de setembro de 2016

PROGRAMA VIDA EM EQUILÍBRIO – Perda de peso, mudança de hábitos e reeducação alimentar.

“Nosso programa reequilibra seu corpo. Nosso grupo terapêutico reeduca sua mente. Aqui você muda seus hábitos!”

Nesse programa de orientação nutricional para perda de peso e manutenção da saúde, tratamos nossos pacientes com uma equipe interdisciplinar composta por nutricionista, psicólogo e consultor gastronômico. 

Sem o uso de nenhum tipo de medicação, a motivação para mudança de hábitos fica por conta do que o paciente vivencia no grupo terapêutico.  

Nossos profissionais entendem a obesidade e os demais transtornos causados pela má alimentação como um desequilíbrio comportamental. 

Acreditamos que a melhor maneira de tratar tais transtornos com eficácia é através de mudanças comportamentais e de valores pessoais e é um cuidado à longo prazo que vai se automatizando com a repetição de bons hábitos, prevenção, informação e a elevação da auto estima.

O grupo terapêutico é comprovadamente uma forma bastante eficaz de se reeducar e alcançar seus objetivos de forma permanente. No grupo, dividimos as experiências e multiplicamos o sucesso de cada um.





Nossos objetivos:

- Motivação para manter a decisão e o foco;
- Criação de estratégias comportamentais para situações cotidianas;
- Feedback e apoio a partir de psicodinâmica;
- Fazer parte de um grupo de reflexão, uma rede de acolhimento, onde cada um percebe que não é único, que seu problema não é algo restrito;
- Receber informações e dicas nutricionais e sobre o preparo correto dos alimentos, bem como tirar dúvidas e compartilhar experiências.

Como funciona:

O nosso Programa Vida em Equilíbrio tem a duração de 3 meses. Cada paciente passa por duas consultas com nutricionista, duas com psicólogo e duas com um consultor gastronômico, sendo a primeira no início e a segunda no meio do programa.         

 Após a primeira consulta nutricional, onde será feita uma anamnese clínica, pesagem e montagem de um cardápio personalizado, o paciente estará apto a participar do grupo terapêutico, totalizando 12 reuniões em grupo, guiadas pelos profissionais.

Nas consultas com o psicólogo serão oferecidas ferramentas para uma mudança comportamental, autoconhecimento e motivação para a sustentação do programa. 

Com o cardápio elaborado pela nutricionista em mãos, o consultor gastronômico elabora receitas e listas de compras além de orientar o participante no preparo diário das refeições.









Inscrições e informações: 11 4487-2660
Espaço Vida em Equilíbrio
Rua Campos Salles, 312 - Itatiba - Centro




segunda-feira, 25 de julho de 2016

Fluidos Bastões

Fluido Bastões São Cristais. Sua composição é 99,9% silício, conhecido mundialmente como o mais rápido condutor e organizador de informações. Nele é agregada cor, para facilitar o trânsito do átomo entre as frequências que serão trabalhadas. Sendo assim, Fluido Bastões é tecnologia de ponta.

Para que servem?
Servem para colocar em movimento energias corpóreas estagnadas, que causam bloqueios energéticos nos corpos psíquico, físico, mental ou emocional. As frequências da cor e o silício dos Fluido Bastões limpam os canais energéticos, dão uma nova ordem e renovam o fluxo antes bloqueado.

A quem se destina?
Por ser um método suave e indolor, não invasivo, doce na sua manipulação, é recomendável para todas as idades e não tem contraindicação, podendo ser usado juntamente a qualquer outro tratamento.

O projeto Fluido Bastões é composto por um arsenal de ferramentas que contribuem para o tratamento:
Bastões coloridos: une o poder dos cristais de silício à cromoterapia;
Bastões Harmônicos:  cristais de silício + cromoterapia + terapia do som;
Biotensor: instrumento de radiestesia, capaz de diagnosticar exatamente os pontos de bloqueio no corpo e qual o tratamento mais indicado para o momento desta pessoa;
Quartzo Rosa: importante fixador das energias que estiverem sendo trabalhadas;
Canto Harmônico: o poder da voz + intento do terapeuta são capazes de movimentar estruturas corpóreas estagnadas dando fluidez;
Mudras: o poder de cura que está nas mãos.

Os Fluido Bastões, por serem criados a partir de conceitos da Alquimia, são instrumentos perfeitamente complementares ao uso de Florais. Essas duas técnicas, trabalhadas concomitantemente, são um poderoso aliado a todos aqueles que estiverem buscando seu bem-estar, seja no campo da saúde física, emocional, psíquica ou espiritual.

Fonte da matéria:  http://fluidobastoes.blogspot.com.br/



Terapeuta: Waldelice Rampinelli

Atendimentos: Fluídos Bastões, Florais de Saint German



Tel: 11 4487-2660 








quarta-feira, 22 de junho de 2016

De fio em fio - Com Andrea Parente


Matéria realizada no Caderno de Domingo do Jornal de Itatiba

Bordado, crochê e tricô são ótimas opções para quem quer recarregar as energias

“Quando tinha seis ou sete aninhos, tinha muita vontade de fazer sapatinhos de bebê de tricô. Mas, a minha mãe Philomena só fazia crochê. Era o que ela mais gostava. Aos meus dez anos, comecei então aprender o crochê”, relembra a aposentada Cleunice Tuon Dominici, de 60 anos, que reside no Centro.

E, desde então, o interesse pelo artesanato não parou. O gostar, que vem de família, possibilitou Cleunice aprender outras técnicas. “Desde criança gosto dessas artes, que trabalham com as mãos. Antigamente, por exemplo, tínhamos armazéns de costura que vendiam tecidos já riscados para bordar. Minha tia Tercília gostava bastante e vendo ela bordar, também fui me interessado por esta técnica”, relatou.

Já o aprendizado pelo tricô veio um tempo depois. “Sempre gostei. Aprendi com a minha sogra Aparecida, ela fazia muito bem e até vendia. Eu, porém, faço tudo por hobby, para me distrair. O artesanato é ótimo para aliviar o estresse e a ansiedade. A cabeça não pensa em mais nada”, acrescentou Cleunice.

MENTE E ALMA
E Cleunice tem razão! Nada melhor do que o artesanato para cuidar da mente e da alma. A psicóloga Andrea Barros Parente comentou à equipe de reportagem do CED que são inúmeros os benefícios dessas atividades para a saúde emocional.

“Ninguém se esquece de se alimentar, por um motivo muito simples: nosso corpo pede, ou seja, sentimos fome. Mas, não é só nosso corpo que precisa ser alimentado, precisamos ‘nutrir’ nossa mente e nossa alma. Nossa mente, alimentamos com livros, bons papos, filmes, peças de teatro etc.; nossa alma, nutrimos com boas companhias, fé, amor etc. No caso do artesanato, alimentamos ao mesmo tempo a mente e a alma, várias partes do cérebro são estimuladas com essa prática, esses benefícios são percebidos e estudados por pesquisadores, principalmente a longo prazo; e a alma, porque a prática traz serenidade, um distanciamento de problemas, há quem faça uma comparação com a meditação, em que se consegue um silenciamento da mente”, explicou Andrea.

ANSIEDADE E ESTRESSE
A prática do bordado, do tricô e do crochê é excelente para combater a ansiedade e o estresse. 


“Vamos pensar que ansiedade está relacionada com o futuro, algo que acreditamos que vai acontece e que tememos que aconteça. Quando estamos, realmente, focados em alguma coisa – neste caso, o artesanato – paramos de pensar no que pode vir acontecer ou não, nossa mente fica em paz, livre da ansiedade e também de qualquer estresse”, declarou.

Ainda de acordo com a psicóloga, geralmente, quando vivenciamos uma situação estressante, o pensamento foca apenas no problema, deixando-o ainda maior. “Na prática do artesanato, portanto, muda-se o foco para alguma coisa saudável, deixando esse peso mais leve e a mente mais saudável, inclusive para encontrar a melhor maneira de resolvê-lo”, afirmou.

ATO DE CARINHO


Além de ser uma ótima maneira de recarregar as energias e se distrair, o resultado final do artesanato é sempre gratificante: a criação de algo, feito com as próprias mãos. “Isso é fantástico para a autoestima, podendo, inclusive, fazer disso um ato de carinho, presenteando alguém; dando um sentindo todo especial, para quem ganha e para quem faz o presente”, completou Andrea.




Atendimentos com Andrea Barros Parente
Tel: 11 4487-2660

Espaço Vida em Equilíbrio 

quarta-feira, 18 de maio de 2016

Sua majestade, a Quinoa!

Cultivada nos Andes, a quinoa é parte importante da alimentação dos habitantes locais. Considerada uma das melhores fontes de proteína do reino vegetal, a quinoa possui todos os aminoácidos essenciais para o funcionamento correto do corpo humano, sendo considerada um alimento de alto valor biológico.

As gorduras presentes na quinoa são o ômega 3 e 6, benéficas principalmente na prevenção de doenças cardiovasculares, pois auxiliam na redução do colesterol e triglicérides. 

É riquíssima em ferro, possuindo aproximadamente 500 vezes mais ferro que o feijão, mas como qualquer ferro proveniente de origem vegetal, não é absorvido facilmente pelo organismo humano, sendo necessário para melhor absorção, consumi-lo com alguma fruta cítrica, como a laranja.

A quinoa é rica também em cálcio; vitaminas C e E, poderosos antioxidantes; zinco, importante para o fortalecimento do sistema imunológico, e principalmente em vitaminas do complexo B, especificamente B1, B2, B3 e B6, essenciais para o bom funcionamento do nosso sistema nervoso e manutenção muscular. Rica em fibras, a quinoa diminui o esvaziamento gástrico, ajudando na saciedade e adiando a fome, sendo uma boa opção nas dietas de emagrecimento, além de auxiliar no bom funcionamento do intestino.

Por não conter glúten, a quinoa pode ser consumida por portadores de doença celíaca, podendo inclusive substituir, em forma de farinha, a de trigo, em receitas de pães, massas e bolos. Dessa forma, uma xícara de farinha de quinoa equivale a uma xícara de farinha de trigo.

Como se preparar a quinoa

A quinoa deve ser muito bem lavada, em água corrente e com o auxílio de uma peneira fina, antes de ser cozida. Para o cozimento, a proporção é de uma parte cheia de quinoa para duas rasas de água ou caldo de legumes. 

Em uma panela grande e de fundo largo, ferva a água com um pouco de sal e acrescente a quinoa logo após a fervura. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos. Solte os grãos com um garfo, desligue o fogo e deixe a panela tampada por mais 10 minutos. A quinoa está pronta e triplica de volume.


Autor: Fernando Bueno Ferreira de Castilho.
           Gastrônomo e Chefe de cozinha


quarta-feira, 11 de maio de 2016

Mestres ascencionados e arcanjos dos sete raios


Os Mestres Ascensionados são a hierarquia superior. Eles estão entre Deus e os Anjos. Quando falamos com os anjos e pedimos alguma coisa para eles, na verdade, este ser alado não tem autonomia para resolver o problema de um pedido que venha interferir no karma. Assim eles pedem permissão para os Mestres Ascensionados para realizar o pedido. Quando se trata de um assunto simples, aí os anjos podem tratar por si mesmos.

Os Mestres Ascensionados foram humanos e trouxeram uma mensagem de Deus e todos foram reconhecidos como enviados. Depois que deixaram o plano físico, continuaram sendo mensageiros de Deus, em esferas mais elevadas. Eles pertencem á Grande Fraternidade Branca.

Eles são os dirigentes dos Sete Raios. Para cada raio existem os responsáveis: um Mestre Ascencionado e um Arcanjo. Ninguém jamais conseguiu maestria sobre todas as circunstâncias externas sem o auxílio das Ascencionadas Legiões das Luzes. Quando os homens apelam por Deus estes apelos são percebidos e respondidos pelos Mestres Ascencionados. As vibrações das esferas são tão sutis e delicadas que somente pouquíssimas pessoas são capazes de receber impressões com clareza suficiente para agir de acordo com elas. Quando os Mestres encontram, realmente, um receptáculo instruído, incorporado numa pessoa, então se torna fácil transmitir a Verdade à global humanidade através destes canais.

Os Mestres nos trarão imediatamente o que solicitamos, pois ao fazermos as invocações, estamos sendo um canal para que eles possam se infiltrar no mundo das formas e irradiar o seu: Poder, Sabedoria e Amor. Cada um de nós ao fazer qualquer uma destas invocações, pode se considerar: Um Guerreiro da Luz.


PRIMEIRO RAIO – AZUL: FÉ, PODER E AÇÃO.


MESTRE ASCENCIONADO DO RAIO AZUL - EL MORYA

O Mestre El Morya, no tempo do Mestre Jesus foi Melchior, um dos três sábios dos países do Oriente. Ele foi o lendário Rei Arthur da Sagrada Taça Graal, bem como o humanista e estadista Thomas Morus, que escreveu A Utopia. Seu santuário está em Darjeeling, na índia. Sua melodia-chave se emana na música Pomp and Circunstance de Elgar.

ARCANJO DO RAIO AZUL - ARCANJO MIGUEL

A chama do Raio Azul Representa: Fé, Poder e Ação. As pessoas deste raio são muitas vezes fáceis de serem reconhecidas em relação ás outras, em geral essas pessoas possuem ilimitada força e energia. Elas criam e constroem, possuem ação, são líderes natos.


SEGUNDO RAIO – DOURADO: SABEDORIA, ELEVAÇÃO E ILUMINAÇÃO.

MESTRE ASCENCIONADO DO RAIO DOURADO - LANTO

O Mestre Lanto, em tempos passados, foi um grande governante da China e fez sua ascensão há muitos séculos. Depois conquistou o direito de assumir maiores encargos e foi assim que ele transferiu a custódia de seu Templo de Luz que fica na China, ao sul da grande muralha perto de Lanchow, ao seu discípulo Confúcio, que, presentemente lá trabalha. Mas, no seu grande amor, o Mestre Lanto, resolveu ficar por aqui para ajudar a Terra, nesta época de crise.

ARCANJO DO RAIO DOURADO - ARCANJO JOFIEL

A chama do Raio Dourado Representa: Sabedoria, Elevação e Iluminação. Deve-se sempre visualizar esta cor envolvendo nosso corpo, quando necessitamos dos atributos que ela pode nos dar. É o raio do educador e do professor.


TERCEIRO RAIO – ROSA: AMOR INCONDICIONAL, ADORAÇÃO E BELEZA.

MESTRA ASCENCIONADA DO RAIO ROSA - ROWENA

A Mestra Rowena está pronta para servir a todos que a procuram. Ela estimula, mantém e protege, não só os gênios que já conseguiram alcançar o topo da escada, como também, igualmente, os humildes aspirantes que acabam de colocar os pés no primeiro degrau, em direção à meta. Ela guarda o símbolo da Liberdade. O Foco de Luz da Chama da Liberdade guardada pela Mestra Rowena situa-se no sul da França, em Chateau Liberté, no plano físico. Sua música é a "Maseillaise", em prol da Liberdade, desde aquele tempo da libertação da França.

ARCANJO DO RAIO ROSA - ARCANJO SAMUEL

A chama do Raio Rosa Representa: Amor Incondicional, Adoração e Beleza. As pessoas que a ele pertencem amam a beleza em todas as formas de expressão e são amáveis e compassivas.


QUARTO RAIO – BRANCO: HARMONIA, PUREZA E ASCENSÃO.

MESTRE ASCENCIONADO DO RAIO BRANCO – SERAPHIS BAY

O Mestre Seraphis Bay é invocado para harmonia, pureza, ascensão. Também afasta o Gênio Contrário. Sua proteção está subordinada a atual Chama da Ascensão de Luxor no Egito, que foi levada, por ele e outros devotos, para lá, antes de submergir, nas ondas do oceano, o continente de Atlântida. Sua melodia-chave de reconhecimento é "Sonho de Amor" de Frantz Liszt.

ARCANJO DO RAIO BRANCO - ARCANJO GABRIEL

A chama do Raio Branco Representa: Harmonia, Pureza e Ascensão. As pessoas que pertencem a este raio são geralmente, dotadas de talento artístico, com tendências para música, danças clássicas, teatro de óperas, pintura, escultura e arquitetura. Tais pessoas são quase sempre abençoadas com o poder espiritual e cheias de ânimo, além de possuírem o dom de "penetrar e ver através das coisas".


QUINTO RAIO – VERDE: VERDADE, ABUNDÂNCIA E CURA.

MESTRE ASCENCIONADO DO RAIO VERDE – HILARION

O Mestre Hilarion no tempo do Mestre Jesus foi o apóstolo Paulo. Seu santuário está no campo etéreo, situado sobre a Ilha de Creta. A chama verde é curadora. Deve-se compreender que tanto pode ser a cura do físico, como também é a cura da alma da humanidade.


ARCANJO DO RAIO VERDE - ARCANJO RAFAEL

A chama do Raio Verde Representa: Verdade, Abundância e Cura. As pessoas que pertencem a este raio geralmente atuam nas áreas de pesquisa cientistas e da saúde: médicos, enfermeiros e curandeiros.


SEXTO RAIO – RUBI: DEVOÇÃO, COOPERAÇÃO, SERVIÇOS À CURA E A PAZ. 

MESTRA ASCENCIONADA DO RAIO RUBI - NADA

O Mestre Jesus foi seu diretor até pouco tempo atrás, quando juntamente com o Mestre Kuthumi, se elevaram à condição de Instrutores do Mundo. Hoje sua responsável é a Mestra Nada e juntamente com Maria de Nazaré – Mãe de Jesus, elas prestam serviços em benefício da humanidade. Seu templo de iluminação encontra-se na América do Sul. Costuma-se prestar homenagens a esta mestra do Raio Rubi, no início da Primavera, quando a natureza, aparentemente "morta", desperta para a vida.

ARCANJO DO RAIO RUBI - ARCANJO URIEL

A chama do Raio Rubi Representa: Devoção, Cooperação e Serviços Prestados à Cura e a Paz da Humanidade. As pessoas deste raio geralmente se dedicam a servir a humanidade, muitas vezes sem obter reconhecimentos dos serviços prestados: Sacerdotes, religiosos, missionários.


SÉTIMO RAIO – VIOLETA: TRANSMUTAÇÃO, PURIFICAÇÃO E MAGNETIZAÇÃO.

MESTRE ASCENCIONADO DO RAIO VIOLETA – SAINT GERMAN

O Mestre Saint German, realizou sua ascensão no ano de 1684. É tarefa do Sétimo Raio instruir a humanidade de como conseguir por meio da Chama Violeta a libertação, transmutar seus erros, transformar-se e tudo recomeçar. É um instrumento cósmico e divino, usado pelas Ascencionadas Legiões da Luz, para libertar toda vida prisioneira. Estamos entrando na Era de Aquário e com ela recebemos a proteção da Chama Violeta transmutadora dirigida por nosso amado Mestre Saint Germain. Seu santuário fica no monte Shasta na Califormia – EUA.

Estamos vivendo a nossa Encarnação de Ouro, o livre arbítrio não nos foi tirado, mas agora a escolha é clara: a luz ou as trevas. Toda essa hierarquia cósmica, estes seres maravilhosos e dentre eles, os Arcanjos e Anjos, se fazem presentes como nunca, unicamente para nos libertar. Isso está acontecendo graças ao grande trabalho dos Mestres Ascencionados e de seus trabalhadores na Terra.

ARCANJO DO RAIO VIOLETA - ARCANJO EZEQUIEL

A chama do Raio Violeta representa: Transmutação, Purificação e Magnetização. As pessoas que pertencem a este raio possuem muitas aptidões e grande amor pela liberdade.


Para entender mais sobre os Raios e como utilizar as suas energias em sua vida, disponibilizamos cursos com Doriana Tamburini




Espaço Vida em Equilíbrio
Tel: 11 44872660.